Siena的賽馬會與世仇

在賽馬會勝利的旗幟就叫palio，在賽馬會開始前的2個多月就要抽出十區出來，而Siena共有十七個區（contrada)。

2018年時因valdimontone山羊區與nicchio貝殼區起爭執，被取消2019年的資格，這兩區本來就是世仇，常常因賽馬打架。

2019年這兩區都不能出賽，因此多抽了一區替代他們，但其實Siena的每一區都會有世仇區，接近比賽時高漲的情緒總是會激化世仇。

2019賽馬會

2019年八月賽馬，在比賽進行中，一路幾乎是常勝軍毛毛蟲區(bruco)騎士Brio搶在領先位置。

準備衝線前Brio也很開心以為自己贏定了，連賽事轉播的主播都報導bruco贏。在終點前，Brio手都已經舉起來了，準備迎接勝利以及毛毛蟲區居民的歡呼。

毛毛蟲圈的騎師Brio過去贏了好幾次賽馬了，所以大家根本以為他穩贏了。

賽馬Remorex

Remorex是森林區（selva)的賽馬，但他們的代表動物是犀牛，所以也稱為犀牛區。

Remorex一出場過了沒多久便把騎士（fantino）摔出去，由於Remorex贏的機率很低，加上這匹馬一直都不被看好，因為沒有人會想到Remorex在沒有騎師的狀況底下會跑在哪裡。

正常而言，賽馬在沒有騎師操控的狀況下，他們不太會跑。有的會自己停下來，或是開始慢慢走。

衝線

在最後衝線時，毛毛蟲區騎士Brio以為自己贏定了，終點前，他手都已經舉起來了。這時候Remorex這隻背上沒有騎師的馬奮力追上，兩匹馬齊行，直到終點線前。Remorex就像知道終點一般，用牠的鼻子向前一頂，率先衝線。

賽後的津津樂道

在賽前與比賽中所有的激情，在賽後大家還是歡慶著，進到一間間的Siena餐廳裡，討論著賽馬會發生的種種。

這樣子開著一瓶2019年的Toscana Rosso IGT，把各種料理擺出來，邊愉快的講著2019年賽馬會英雄Remorex的大逆轉事蹟，邊大快朵頤，就是托斯卡尼大區名城Siena居民的日常。

在托斯卡尼的紅酒一定要搭配著好吃的料理，不同於波爾多勃艮第等單飲為主的法國紅酒，是在於托斯卡尼紅酒讓料理的風味能夠完整展現。

其實釀IGT的秘訣在於具有眾多溫泉地的托斯卡尼區火山泥礦物層滋養出的義大利種葡萄Sangiovese，配合著孕育多樣農作物的泉水所釀，色澤溫潤，入口丹寧細緻，酒體輕盈，才能夠讓料理菜色的搭配無懈可擊。

Toscana Rosso IGT  2019